link    write  adminadmin

ベーグル道。

 
週末にしたcafeめぐりで買ったベーグルを食べて以来、またまたベーグル作りに燃えるワタシ。


この前のはかなりのハード系でフランスパンに近いベーグル。
個人的に食べやすくてもっちり系なのが好み。

DSC_7729.jpg
リスドオル150グラム+強力粉100グラム


DSC_7741.jpg


リスドオルを多めに配合してややハードにしてみたけど、ハードすぎず中もっちり。
もう少しこんがりと焼きたかったなー。
kaoのベーグル道はまだまだ続く・・・



 
22:06 | お菓子・パン作り | comments (0) | edit | page top↑

メロンパン

 
明日が待ち遠しいワタシ。


お土産のメロンパンもたくさん焼いたしー◎

DSC_7498.jpg


ワクワク。


 
21:30 | お菓子・パン作り | comments (2) | edit | page top↑

お疲れさま会

 
週末のわんこたちの家シャン。
kenクンがひとりでがんばってくれたので


お疲れさま会。
お礼にドーナツを作る。

DSC_7346.jpg
シュガー

DSC_7347.jpg
シナモン+ブラウンシュガー



待ち切れない隊。
週末なのでメンバーがひとり増える。

DSC_7350.jpg



ちなみにりんちゃんはワタシの足元にピッタリくっついて離れない。
あげないよー。



 
19:12 | お菓子・パン作り | comments (0) | edit | page top↑

coffeejerry

 
夏のひんやりスイーツ。

DSC_7289.jpg



いつも飲んでいるコーヒーでコーヒーゼリー。
売ってるものは甘すぎるので、甘さ控えめに。


カンタンなのにかなりおいしい◎


 
17:54 | お菓子・パン作り | comments (0) | edit | page top↑

おさらい

 
パン教室1回目のおさらいパン作り。



一度にぜんぶ焼けないから、発酵から別々に時間差をつくってもくもく作業。

’’マヨネーズパン’’
DSC_6773.jpg


’’ハムロール’’
DSC_6775.jpg
強力粉200グラム+薄力粉100グラム



菓子パン用の粉がなかったのでブレンドしてみたけどやっぱり生地がぜんぜんちがうー。
焼き加減も。
ガスオーブン欲しいけどオール電化なのでまずムリ。
三ツ星ビストロほしー。



でも、比べなければおいしいかな◎ 
最近パンばかり食べさせられてるkenクンに辛口コメントをお願いしてみマス。

 


 
13:45 | お菓子・パン作り | comments (0) | edit | page top↑